Спорттың нәтижелі болуы үшін теңдестірілген диетаның маңыздылығын ерекше атап өтуге болмайды. Қоректік заттар - бұл спортшының бұлшық еттері жасалатын «құрылыс материалы» да, энергияның жоғары деңгейін қамтамасыз ететін «отын». Сонымен қатар, спортшы организмнің өздігінен синтездей алмайтын дәрумендерді - адамның қалыпты өміріне қажетті элементтерді алады.
Қажетті
- - А дәрумені;
- - В тобындағы дәрумендер;
- - С дәрумені;
- - D дәрумені;
- - Е дәрумені.
Нұсқаулық
1-қадам
А дәрумені (ретинол) кез-келген адамның ағзасы үшін өте маңызды, ең алдымен ол сау көзқарасты қамтамасыз етеді. Спортшылар үшін А дәрумені өте қажет, себебі ол спортшының бұлшық еттері құрылатын белоктардың синтезінде маңызды рөл атқарады. Сонымен қатар, А дәрумені сүйектердің, шеміршектердің, терінің және дәнекер тіндердің денсаулығы үшін маңызды. Бұл антиоксидант - бос радикалдармен байланысуы мүмкін зат, осылайша тотығуды бәсеңдетеді. Майлы балық, сәбіз, сүт және сүт өнімдерінде, бауырда болады.
2-қадам
В тобындағы витаминдер - дененің әртүрлі құрылымдарының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті дәрумендер тобы. Сонымен, В1 (тиамин) В5 (никотин қышқылы), В7 (биотин) дәрумендері адам тамақтан алатын белоктарды, майларды және көмірсуларды энергияға айналдыруға көмектеседі. Сонымен қатар, никотин қышқылы белок синтезіне қатысады. В2 дәрумені (рибофлавин) организмдегі зат алмасу процестерін қалыпқа келтіру үшін, сондай-ақ гемоглобинді - организмнің барлық мүшелері мен тіндеріне оттегін жеткізуді қамтамасыз ететін қанның маңызды элементі синтезі үшін қажет. В12 дәрумені (цианокобаламин) әртүрлі метаболизм процестеріне қатысады. Сонымен қатар, В12 витамині жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін өте қажет. В тобының дәрумендері қарақұмық пен сұлы жармасында, бауырда, ет және сүт өнімдерінде, жасыл жапырақты көкөністерде, бұршақта, жұмыртқада, ашытқыда және ұнтақ нанында болады.
3-қадам
С дәрумені (аскорбин қышқылы) - бүкіл ағзаның жұмыс істеуі үшін қажетті маңызды элементтердің бірі. Спортшы үшін С дәрумені бірінші кезекте маңызды, өйткені ол адам тамақтан алатын белоктардың бұлшықет массасына айналуын қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, аскорбин қышқылы катаболизмге қарсы қасиетке ие - бұл бұлшықет құрайтын ақуыздың ыдырауына жол бермейді. С дәрумені де күшті антиоксидант болып табылады. Танымал пікірге қарамастан, С дәрумені салыстырмалы түрде аз мөлшерде лимон мен басқа цитрус жемістерінде болады. Аскорбин қышқылының құрамындағы нақты көшбасшы - қарақат. Сонымен қатар, тау күлі мен итмұрын бұл дәруменге бай.
4-қадам
D дәрумені (холекальциферол) - бірегей дәрумен: ол іс жүзінде тағамда кездеспейді, бірақ күн сәулесінің әсерінен адамның терісінде түзіледі. Біріншіден, Д дәрумені сүйектің саулығы үшін маңызды, сонымен бірге ол спортшы денесінің басқа жүйелерінің жұмысына да қатысады: бұлшық еттерді қоюлатып, мидың жұмысын тездетеді. Балықтың кейбір түрлерінде (майшабақ, нототения, треска бауыры), балық майында, сондай-ақ көкөністерде болады. Адам ағзасы бұл дәруменді күн сәулесінің әсерінен синтездейтіндіктен, көшеде жеткілікті уақыт өткізу өте маңызды.
5-қадам
Е дәрумені (токоферол) - бұл белоктардың синтезіне және спортшының бұлшық еттерінің құрылысына қатысатын ең маңызды антиоксидант. Бұл мидың және бүкіл жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін өте маңызды, бұл жаттығу кезінде сөзсіз стресспен күресуге көмектеседі. Сонымен қатар, Е дәрумені жыныс бездерінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, бұл спортшыны тестостеронмен қамтамасыз етеді - бұлшықет өсуін ынталандыратын ең маңызды гормон. Тазартылмаған өсімдік майлары - Е дәруменінің керемет көзі, сонымен қатар ақжелкен, қызанақ, шпинат, бидай мен қара бидай сияқты тағамдарда болады.
