Ақуыз, жоғары сапалы ақуыз деп те аталады, күрделі химиялық қосылыс. Әр түрлі амин қышқылдарының тіркесіміне негізделген полимерлерден тұрады. Ақуыз денеде сау күйде бұлшықет тінін құру және сақтау үшін өте маңызды және оның тағамдық құндылығы жоғары. Ақуыздар өсімдіктер мен жануарлар топтарына бөлінеді.
Қажетті
- - тауық жұмыртқасы - 10 дана;
- - ауыз су - 2, 5 л;
- - тұз бен бұрыш - дәміне қарай;
- - сүт - 200 мл.
- Қосымша өнімдер:
- - жаңғақтар - 100 г;
- - банан - 1 дана;
- - шырын - 200 мл;
- - какао ұнтағы - 50 г;
- - ірімшік - 150 гр.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақуыздар адам ағзасына тамақпен бірге енеді. Организмде ақуызға бай тағамдар ас қорыту кезінде аминқышқылдарына дейін ыдырайды. Олар өз кезегінде қанға түсіп, денеге сіңіп, жаңа жасушалар жасайды.
2-қадам
Кез-келген адамға ақуыз қажет. Белсенді өмір салтын жүргізетін адамдар үшін спортпен шұғылданыңыз, денені ақуызды тағаммен толықтыру диетаның маңызды бөлігі болып табылады. Арықтаушылар ақуыз коктейльдерін пайдаланады. Ет немесе сүт өнімдерін алғаннан кейін денеге тағамды өңдеу үшін белгілі бір уақыт қажет. Ақуызды сіңірудің мұндай ұзақ процесі спортшыларға жарамайды. Табиғи протеин коктейльдерін қолдану өте ыңғайлы.
3-қадам
Коктейльдерді дайындаған кезде олардың құрамы теңдестірілген болуы керек екенін білуіңіз керек. Көмірсулар мен майларға қатысты ақуыздың мөлшерін қарастырыңыз. Дұрыс пропорция - бұл белоктың 1 бөлігі, майдың 1 бөлігі және көмірсулардың 4 бөлігі. Күніне қажетті ақуыздың мөлшері қарапайым есептеледі, 1 кг адам салмағына 1-2 грамм.
4-қадам
Ақуызды дайындау үшін үйдегі он жұмыртқаны өзіңіз жуыңыз. Әр түрлі контейнерлердегі ақты сарылардан бөліп, оларды бөліп алыңыз. Әр ыдысқа жұмыртқа бөліктерімен қайнатылған су құйыңыз, өнімнің 1 бөлігі, судың 4 бөлігі. Қаласаңыз, дәміне қарай бұрыш қосыңыз. Қоспаларды араластырыңыз.
5-қадам
Әр ыдыстың ішіндегісін ыңғайлы кастрюльге бөлек құйыңыз. Композицияны баяу отта қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Ақуызды қайнатқан кезде кастрюльді оттан алыңыз, қалған сұйықтықты електен немесе дәке арқылы төгіңіз. Алынған массаны бөлек ыдысқа салыңыз. Сол процедураны сарылармен бірге орындаңыз. Салқындатылған қоспаны араластырып, салқын жерде 3-4 күн сақтауға болады.
6-қадам
Коктейль жасау үшін араластырғышты және белгілі бір тағамдарды дайындау керек. Ингредиенттерді өңдеуге дейін дайындаңыз, жуыңыз, тазалаңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз. Содан кейін, тағамды араластырғыш ыдысқа салыңыз да, тегіс болғанша шайқаңыз.
7-қадам
Бір асқа 1-2 ас қасық пісірілген ақуызды қолданыңыз. Шайқау үшін ақуыздан басқа 1 стақан сүт немесе 1 стақан сүйікті шырын қосыңыз. Тамақты блендермен немесе араластырғышпен 1 минут өңдеңіз.
8-қадам
Дәмді қосу үшін смузиіңізге жаңғақ, жылдам какао, ірімшіктер немесе жемістер қосыңыз. Бұл протеин коктейльдері денеге 1 сағат ішінде толық сіңеді. Қосымша өнімдерді сіздің талғамыңыз бен денсаулығыңызға қарай өзгертіңіз.
