Спорттық тамақтанудың кез-келген түрі кез-келген бастаушы үшін түсініксіз болуы мүмкін. Спорттық тамақтанудың қандай қарсы көрсеткіштері бар және оны қалай дұрыс қолдану керек, ағзаға зиян келтірмей және жақсы нәтижеге жету.
Спортшылардың күнделікті диетасын байытатын алғашқы қоспаларды американдық ғалым Карл Ренборг 1934 жылы жасаған. Бұл витаминдер мен элементтер кешені бар қоспалар еді. Негіз ретінде, құрамындағы минералдардың көп мөлшері бар бай топырақта өсетін өсімдік компоненттері алынды. Қазіргі уақытта спорттық тамақтану - бұл өндірушілердің де, қоспалардың да кең ассортиментімен ұсынылған тауарлардың жеке тауашасы.
Түрі мен құрамы адам айналысатын спорт түріне, жүктеменің қарқындылығына, жаттығу жиілігіне және қажетті нәтижеге байланысты таңдалады. Тағамның әр түрлі түрлері бар - гейнерлер, белоктар, креатиндер және т.б. Спорттық тамақтанудың түрлері және олардың тағайындалуы Гейнерлер бұлшықет массасын арттыруға бағытталған және табиғатында ондай болмайтын және оны тек жаттығу кешендері мен спорттық диеталар арқылы ала алмайтын адамдарға арналған. Бұл композиция - теңдестірілген протеин-көмірсулар қоспасы. Көмірсулардың байлығы дененің бұлшық еттерін жақсы құруға, тез қалпына келуіне және амин қышқылдарымен қаныққанға мүмкіндік береді, бұл тамақтанудың әсері ұзақ уақыт әсер етеді. Ауыр аэробты жаттығулармен шұғылданатындарға немесе массаны тез көтеру керек адамдарға салмақ қосқыштарды қолдану ұсынылады, сонымен бірге кейбір дене майлары оларға зиян келтірмейді. Диетаның бұл түрін май жағу мақсаты бар адамдарға, бар бұлшықет массасын ұстануды жоспарлайтындарға, сондай-ақ семіздікке ұшырайтын спортшыларға қолдану ұсынылмайды. Қоспа суда немесе майы аз сүтте сұйылтылған және жаттығудан бір сағат бұрын және тамақ арасында алынады. Тәжірибеде гейнерлерді қолдану нәтижелері айына 2-3 килограмм бұлшықет массасын құрайды.
Келесі түрі - бұл креатин, ол ақуыз қоспасы болып табылады, бірақ әртүрлі мақсаттарға ие. Бұл композиция дененің жалпы төзімділігі мен ауыр жүкті көтеру қабілетін арттырады. Ауыр, бірақ қысқа жүктемелерді ұнататын адамдарға арналған - жылдамдықпен жүзу, қысқа қашықтыққа жүгіру, пауэрлифтинг, бодибилдинг. Сүт қышқылының тез пайда болуына жол бермейді. Бұл белсенді қарт адамдарға, ағзадағы ақуыздың жасына байланысты азаюына байланысты және күнделікті рационында ақуызды жеткіліксіз алатын вегетарианшыларға ұсынылады. Белсенді жаттығулар кезінде креатин майды бұлшықетке айналдырып, тезірек жағуға мүмкіндік береді. Креатин - бүйрек жеткіліксіздігі, астма немесе қант диабеті бар адамдар қолданған кезде ғана жанама әсерлер тудыруы мүмкін спорттық тамақтану. Сондай-ақ, препарат арнайы ақуыз құрамына байланысты организмдегі судың біраз мөлшерде ұсталуына ықпал етеді. Креатин күніне бір порциядан үшке дейін, суда сұйылтылған мөлшерде тұтынылады. Ақуыз сияқты тамақтану түрі бар - құрамда майлар мен көмірсулар жоқтың қасы, бірақ ақуыз мөлшері жоғарылайды. Мұндай композиция бұлшықет массасының белсенді жиынтығы үшін қолданылады, май қабаты пайда болмайды. Ол күніне 2-3 рет, жаттығу күні - жаттығудан 1 сағат бұрын және 30 минуттан кейін қабылданады. Ақуыз дененің денсаулығына нақты қауіп төндіретін екі жағдай ғана бар - бүйрек жеткіліксіздігімен немесе ақуыз ингредиенттеріне төзбеушілікпен ауыратын адамдарда. Ақуыз қоспалары органикалық, тазартылған ақуыздан жасалғандықтан, оларды қолданудың жас шектеуі жоқ. Сондай-ақ, мұндай қоспаларды қолдану бүйрек пен бауырға зиян тигізеді деген тұжырымдар, егер олардың жұмысындағы бұзушылықтар басқа себептермен туындамаса, әрине, негізсіз. Спорттық шоколад - тағы бір қызықты тағам. Мұндай бар күндізгі уақытта бір толық тамақты ауыстыруға қабілетті. Ақуыздардың, майлардың, көмірсулардың, қанттардың және қант алмастырғыштардың әр түрлі құрамы мен арақатынасы осы диапазоннан әр нақты спортшыға қолайлы нәрсе таңдауға мүмкіндік береді. Бұл спорттық тамақтану, оны қолдануға қарсы көрсетілімдер жоқ, оны кез-келген жаттығуда қолдануға болады, тек дұрыс құрамды таңдау ғана қалады, және, әрине, дұрыс тамақтануды ескермеңіз. Изотоникалық сусындар сияқты категория бар. Спорттық формуланың бұл түрі әдеттегі супермаркеттерде де ұсынылған, бірақ, әрине, мұндай түрі онша әсер етпейді. Кәсіби изотоникалық сусын организмдегі су-тұз теңгерімін тез арада толтырады, жаттығу кезінде энергия береді және аяқталғаннан кейін дененің тез қалпына келуіне мүмкіндік береді. Композиция құрамында тұздар, глюкоза полимерлері, хош иісті және хош иістендіргіш заттар бар. Қоспаның бұл түрі дайын күйінде де, концентраттар мен ұнтақтар түрінде де ұсынылады.
Кешенді күшейтуге арналған дәрі-дәрмектерді бөлек атап өту керек - бұл иммуномодуляторлардың, бауырды күшейтетін, ас қорытуды қалыпқа келтіретін, ұйқыны, мидың белсенділігін, ерлердің күшін және басқаларын жақсартатын қоспалардың барлық түрлері. Мұндай өнімдердің ассортименті үнемі кеңеюде, спорттық тамақтануды шығаратын компаниялар ағзаның барлық қолданыстағы бағыттарын қамтуға тырысады - ең кішкентайдан бастап тіршілікке дейін. Буындардың, бұлшықеттердің, байламдардың зақымдануын күшейтуге және алдын алуға арналған қосылыстардың болуын атап өту қажет. Бұл қоспаларда теңдестірілген микроэлементтердің көп мөлшері бар, бұл салмақты спортшылар мен олардың сыртқы келбеті мен денсаулығын мұқият қадағалайтын адамдар үшін өте маңызды. Осылайша, заманауи спорттық тамақтану өндірушілері жаңадан келген спортшылар үшін де, ауыр салмақтың барлық түріндегі акулалар үшін де туындайтын барлық мәселелерді шешуге тырысқаны айқын болады. Бітімсіздерден жиі естуге болатын қарсы көрсеткіштер мүлдем негізсіз болып шығады, оны кәсіпқойлар өз тәжірибелерімен дәлелдеп отыр. Күтілетін нәтиже үшін тағам түрін дұрыс таңдау және қаптамада және өндірушілердің ресми сайттарында сипатталған пайдалану ережелерін қатаң сақтау ғана қалады.
