Спорт пен дұрыс тамақтану бір-бірінен бөлінбейді, сондықтан жаңадан келген спортшылар көбінесе жаттығудың алдында және одан кейін қалай тамақтануға болатындығын және қатты күш салғаннан кейін мүлде тамақтануға бола ма деген сұрақ қояды. Жауап сөзсіз - сіз жеуге болады, бірақ тек белгілі бір тағамдарды және аз мөлшерде.
Неліктен жаттығудан кейін тамақтану керек?
Жаттығудан кейін тамақ ішуге немесе жеуге болмайтыны туралы көптеген әртүрлі пікірлер бар. Кейбіреулер жаттығудан кейін кем дегенде үш сағат ораза ұстау керек десе, басқалары тек протеин коктейлін қабылдайды, ал басқалары көмірсутекті тағамдардан басқа кез-келген нәрсені жеуге болатындығын айтады. Бірақ кәсіби диетологтар спорттан кейін тамақтануға мүмкіндік беріп қана қоймай, мұны істеуге кеңес береді, өйткені денеге ауыр стресстен шығу керек.
Сонымен қатар, қарқынды жаттығулар денеде стресс гормондарының көбеюін тудырады - қандағы кортизол мен адреналин деңгейі көтеріледі. Олар жылдам қозғалуға, қиындықтарды жеңуге, денені стрессті бастан кешіруге көмектеседі, бірақ жаттығудан кейін бұл заттар енді қажет емес, тіпті денсаулыққа деструктивті әсер етеді. Азық-түлікпен бірге өндірілетін инсулин олардың деңгейін төмендетуі мүмкін. Сондықтан денені тыныштыққа және қалпына келтіру режиміне қайтару үшін жаттығудан кейін тамақтану өте маңызды. Стресстік гормондар бейтараптандырылады, энергия шығындары қалпына келтіріледі, бұлшық еттер тамақтануды бастайды және дене бейсаналық түрде тынышталады. Егер сіз ештеңе жемесеңіз, стресс күшейеді, зат алмасу бұзылады, жаттығудың әсері әлсірейді.
Диетологтар жаттығудан жиырма минуттан кейін тамақтануға кеңес береді.
Жаттығудан кейін не жеуге болады?
Фигура үшін жылдам көмірсулардың үлкен мөлшерінің зияны белгілі, бірақ бұл сізге бұл заттардан толығымен бас тарту керек дегенді білдірмейді - олар бізге энергияның көп бөлігін береді. Тренингтен кейінгі алғашқы сағаттар - бұл көмірсуларды тұтынудың ең жақсы уақыты, олардың барлығы энергияға айналады және «көмірсулар терезесі» деп аталатындықтан май түрінде сақталмайды: көмірсулардың сіңу жылдамдығы үш-төрт есеге дейін артады, сондықтан тіпті тәттілер мен тоқаштарды нәтижесіз жеуге болады …
Бірақ олармен бірге болмай, баяу, «жақсы» көмірсулар - жарма, дәнді нан, кебек барларын жеген жөн. Ал шоколадты пайдалы жемістер мен жидектермен ауыстыруға болады.
Егер сіздің жаттығуларыңыздың мақсаты - салмақ жоғалту болса, онда жаттығудан кейін өртенген калориялардың жартысына жуығын жеген жөн. Бұл май жағу процесіне зиян тигізбейді, ал денеде стресс аз болады. Сізге тек көмірсулармен ғана шектелудің қажеті жоқ - олар сіз жейтін тағамның шамамен 60% -ын құрауы керек, қалғаны майлар мен ақуыздар болуы керек. Сіз бұршақ сүзбесін, табиғи йогуртты, ірімшіктің бір бөлігін, омлетті, сүтті жарманы жей аласыз. Майдың мөлшері минималды болуы керек.
